چهارشنبه ۰۷ خرداد ۱۴۰۴ - 
تبدیل آلایش دام‌ها به ضایعات ؛
رئیس اتحادیه طباخان، فروشندگان کله و پاچه و سیرابی با بیان اینکه پیشنهاد شده تا کله و پاچه از کشورهای دیگر به ایران وارد شود، گفت: به دلیل اینکه آلایش خوراکی و غیرخوراکی دام‌های زنده وارداتی در اختیار فرد واسطه و بدون اطلاعات قرار گرفت، حجم قابل توجهی از آلایش دام‌ها به ضایعات تبدیل شد و از بین رفت.
کد خبر: ۲۱۶۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۴
کله پاچه هم وارد می‌شود؛
یک دامدار گفت: با توجه به تغییرات پیش آمده نباید انتظار کاهش قیمت گوشت و رسیدن قیمت آن به تابستان ۹۷ را داشت اما مهمترین کاری که می‌تواند صورت گیرد جلوگیری از افزایش بیشتر قیمت گوشت است که راهکارهای خاص خود را دارد.
کد خبر: ۲۱۴۷۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۹
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان کله پاچه:
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان کله پاچه و سیرابی با اشاره به کمبود کله و پاچه در بازار گفت: در تهران روزانه بین ۱۶ تا ۱۷ هزار کله پاچه نیاز است و روزانه بالغ بر ۱۰ هزار کله و پاچه در تهران کمبود داریم و این کمبودها باعث گرانی شده است
کد خبر: ۱۹۴۱۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۹
اوضاع طباخی‌ها خوب نیست؛
صبحانه‌خوردن در رستوران عادت تازه ایرانی‌هاست. ایرانی‌هایی که حالا میز صبحانه در کافه‌ها و رستوران‌های مختلف شهر را بیشتر از گذشته در اینستاگرامشان می‌گذارند اما جالب است که بدانید در این میان وضع صبحانه محبوب ایرانی یعنی کله‌پاچه تعریف چندانی ندارد و ٣٠درصد طباخی‌ها درخواست تغییر کاربری خود را به اتحادیه‌شان ارسال کرده اند.
کد خبر: ۱۷۸۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۶
رئیس اتحادیه طباخان و فروشندگان کله و پاچه و سیرابی:
رئیس اتحادیه طباخان و فروشندگان کله و پاچه و سیرابی بیان کرد: نرخ هر دست کله پاچه تا 70 هزار تومان است و مرغوب ترین کله پاچه با سرویس دهی خوب در حد 80 تا 85 هزار تومان هم می رود که این یک فروش عادلانه است.
کد خبر: ۱۲۹۸۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۲